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减胖最怕这栽鱼,刺少肉多,脂肪少,越吃腰越细

导语:减胖最怕这栽鱼,刺少肉多,脂肪少,越吃腰越细菜名《酱烧黄金鲽鱼》黄金鲽鱼,多么霸气的名字,用它行为主料的菜式,自然也不克土里土气的,必要有“酱汁”给它上色。今天的黄金鲽鱼可可用了酱烧的手段, 用到了两栽酱, 黄豆酱和豆瓣酱,黄豆酱增补鱼的香味, 而豆瓣酱的微微辣味让鱼的口感更为雄厚。这栽酱料都是可可家里必备的酱料,望过吾的菜谱的幼友人们都清新,吾喜欢吃豆瓣酱,有不少菜谱都有豆瓣酱的味道,由于吾是重口味,家人也是重口味,于是每次买豆瓣酱,都是大桶装的,清淡都是一公斤的买,从不买幼包装的袋装,太麻烦不说,而且不实惠,比桶装的贵了许多,喜欢吃豆瓣酱的幼友人们,能够买大包装的,这栽酱很易保存,一年都不会坏。

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黄金鲽鱼,遵命通例的鱼做法,答该清蒸比较益一些,毕竟这栽鱼比较贵,而且口感和营养都比清淡的鱼类要益一些,尤其产量比较少,清淡的市场很难见到,属于稀疏鱼类了。吾这是一个平台给的过年福利,才能吃到照样进口的,吃到真不容易啊!往往吾可真异国买过,真的不清新还有这栽鱼类。吃完才清新鱼肉那么的新鲜可口,尤其正当健身减胖人群食用,它的脂肪含量太矮了。

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可可今天做的《酱烧黄金鲽鱼》真的做法很浅易,很家常,但做出来的酱香香味浓的厚重味,真的味道相等出多,专门益吃。即使你是厨房新手, 也能让你轻盈搞定,用它来待客也很有面子哟。不过可可挑醒幼友人们,煎的时候尤其要仔细一些,这栽鱼稀奇易碎,最益用平底锅或者不粘锅煎,尤其是厨房新手,煎和烧的时候不要老翻行哟!

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主料:黄金鲽鱼两条辅料:植物油适量、盐适量、黄豆酱一勺、豆瓣酱一勺、生抽5克、料酒10克、白糖1克、鸡精1克、大葱20克、大蒜2瓣、姜20克 

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做法:1、把大葱、大蒜、姜往皮洗洗都切末待用

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2、把黄金鲽鱼洗净,往鳞收拾清洁,添葱姜蒜、少许盐腌制10分钟以上

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38资源网韩国限制观看手机版下载 Arial;white-space: normal;">3、平底锅烧炎,添植物油烧到8成炎,添黄金鲽鱼,由于黄金鲽鱼比较易碎,能够用平底锅不沾锅煎

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4、煎到两面金黄色捞首来,由于吾的锅幼,一次只能煎一条鱼,大锅一次能够煎两条,不费事

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5、锅里添油烧到8成炎,下葱姜蒜炒出香味以后

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6、添一勺黄豆酱和豆瓣酱炒出红油出酱香味

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7、添净水大火烧开,添少许白糖,生抽再烧出酱香味道

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8、添煎益的黄金鲽鱼

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9、沿着锅边添料酒大火煮开以后

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10、转中幼火烧制10分钟,黄金鲽鱼特易碎,不要老翻行,最益用幼勺子把不易烧到的浇上汤汁,多浇上几次,云云鱼肉入味

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11、添1克鸡精,不息烧到汤汁浓稠

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12、末了大火收汁,收汁时要不息将汁浇淋在鱼外观,出锅后撒上幼葱末和红椒圈行为装饰即可。

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可可的幼贴士1、黄金鲽鱼,比较易碎,煎和烧时,最益不要多行2、豆瓣酱增补辣味, 黄豆酱增补香味,一首烧出来,酱香味浓3、两栽酱都含有咸味, 清淡烧的时候不必添盐

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posted @ 21-04-19 12:56  作者:admin  阅读量:

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